Jaume Solé ens presenta la proposta de La Posta per al Ganxotapes de Tardor
Es presenta l’edició de la iniciativa, el nombre d’establiments participants i l’opció de consultar i votar les propostes amb l’app Guíxols. La conversa introdueix La Posta i pregunta per la seva cuina.
Jaume Soler descriu La Posta com un restaurant familiar de cuina mediterrània amb influència francesa i explica els plats del menú, elaborat amb productes de temporada i de proximitat.
Soler explica com han adaptat al Ganxo Tapes un menú que ja ofereixen i comenta que participar-hi pot donar visibilitat al restaurant i contribuir a la vida del municipi. També valora la consulta i les votacions a través de l’app.
Soler anima els oients a aprofitar la ruta gastronòmica per descobrir Sant Feliu de Guíxols i les seves propostes. Tanca la conversa convidant-los a La Posta i explicant que volen que els clients marxin contents.
L’episodi presenta una nova edició del Ganxotapes de Tardor i conversa amb Jaume Solé, propietari del restaurant La Posta, que hi participa amb un menú.
La iniciativa compta amb 38 negocis: 29 ofereixen una tapa individual amb beguda per 3,5 euros i 9 participen amb un menú. Les propostes també es poden consultar i votar a l’app Guíxols.
Solé explica que La Posta és un restaurant familiar de cuina mediterrània amb influència francesa. El menú inclou plats com una croqueta, sopa de peix de la llotja i arròs, amb productes i preparacions que poden variar segons la temporada.
El restaurant vol donar-se a conèixer i contribuir a una iniciativa que, segons Solé, afavoreix la visibilitat dels establiments i del municipi.
També anima a visitar Sant Feliu de Guíxols i a descobrir-hi la gastronomia, la cultura, la natura i l’esport.
«Busquem producte d'aquí, si es pot, producte de temporada, sempre que es pugui, i si pot ser d'aquí, doncs millor que millor, com deia.» — Jaume Solé
«Que vinguin, que els tractarem molt bé, que al final volem això, que la gent estigui contenta i que se'n vagi cap a casa més feliç de com ha vingut.» — Jaume Solé