Junts a Taula
Un pòdcast de Ràdio Sant Feliu que convida a reconnectar amb l'acte de menjar de manera conscient. De la mà de Josep Pont, consultor, formador en nutrició i escriptor. Descobrirem com els aliments, els hàbits i les emocions influeixen en la nostra relació amb el menjar. Un espai per reflexionar, aprendre i gaudir de tot allò que passa al voltant de la taula.
Subscriu-te
La gana: aprendre a escoltar el cos
S'introdueix la gana com a llenguatge bàsic del cos i com hem perdut el contacte amb ell a causa de les rutines i l'estrès.
Explicació sobre el paper de la leptina i la grelina, i com factors externs com el descans influeixen en les nostres ganes de menjar.
Com diferenciar la gana fisiològica de l'emocional mitjançant pistes sobre la urgència i la sensació posterior a l'àpat.
S'analitza per què ignorem el cos i s'ofereixen estratègies com menjar sense distraccions i reconèixer la sacietat a temps.
Conclusió amb consells per practicar l'atenció plena abans de menjar i recordar que la gana és una guia, no un enemic.
La importància d'escoltar la gana
En aquest episodi de Junts a Taula, el presentador Josep Pont ens convida a reflexionar sobre un dels senyals més primaris i honestos del nostre cos: la gana.
Diferenciació de tipus de gana
- Gana física: És un mecanisme fisiològic sofisticat que regula l'energia i els nutrients que necessitem.
- Gana emocional: Provocada per estímuls, estrès, avorriment o la recerca de recompensa. Sovint va lligada a la culpa després de menjar.
Mecanismes hormonals
"La leptina és l'hormona de la sacietat, mentre que la grelina és l'hormona que ens avisa de la gana."
- Tècniques per a una alimentació conscient:
Practicar el mindfulness en l'acte de menjar. Fer pauses durant l'àpat deixant els coberts a la taula. * Mastegar lentament per permetre que els senyals estomacals arribin al cervell.
Conclusió
L'objectiu no és la perfecció, sinó recuperar la connexió amb el nostre propi cos per evitar caure en hàbits dominats per les pantalles o pel menjar ràpid.